Des friandises de Noël pour chevaux à faire à la maison

On peut préparer une bonne friandise pour cheval avec cinq choses que vous avez sans doute déjà : de l’avoine, une carotte, une pomme, une cuillerée de mélasse et un peu de farine. Cela prend une demi-heure, ne coûte presque rien et ne contient aucun ingrédient au nom imprononçable. Voici quatre recettes, et la courte liste des chevaux qui ne doivent pas recevoir les versions sucrées.

Avant de commencer : qui doit se passer de sucre

Lisez ce passage même si vous sautez tout le reste.

Les chevaux et poneys sujets à la fourbure, présentant une insulinorésistance ou un syndrome métabolique équin, ou atteints de PPID (maladie de Cushing), ne doivent pas recevoir de friandises sucrées. Cela vaut pour la mélasse, les pommes et les carottes, dans toute quantité que votre vétérinaire n’a pas approuvée.

Pour ces animaux, un peu de sucre n’est pas une petite affaire, et quelques biscuits de Noël offerts par chaque visiteur bien intentionné de l’écurie, cela chiffre vite. Si votre cheval suit un régime restreint, demandez à votre vétérinaire ce qui est autorisé et tenez-vous-y. Les biscuits de foin présentés plus bas ne contiennent pas de sucre ajouté, mais ils nécessitent tout de même l’accord de votre vétérinaire pour un cheval atteint d’un trouble métabolique. Si votre cheval est en pension dans une écurie collective, un mot sur la porte du box disant « pas de friandises, merci » épargne bien des inquiétudes.

Pour tous les autres chevaux, les friandises ne sont que cela. Elles doivent représenter une part infime de la ration : un ou deux biscuits par jour, pas un seau entier, et pas davantage sous prétexte que c’est Noël. La digestion d’un cheval ne prend pas de vacances, et les changements brusques d’alimentation sont une cause classique de coliques.

Biscuits de Noël carotte-avoine

Notre friandise cuite au four de tous les jours, adaptée des Easy Horse Cookies de notre ancien article de recettes de friandises, avec moins de mélasse. Pour environ deux douzaines.

• 1 tasse de carotte râpée (environ 2 carottes moyennes)
• 1 pomme, épépinée et râpée
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• 2 cuillères à soupe de mélasse
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de farine (la farine complète convient très bien)
• 1 cuillère à café de cannelle et une pincée de sel

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Mélangez la carotte, la pomme, l’huile et la mélasse. Incorporez les flocons d’avoine, la farine, la cannelle et le sel jusqu’à obtenir une pâte ferme, en ajoutant un filet d’eau si elle ne se tient pas. Formez des boules de la taille d’une noix, aplatissez-les sur une plaque graissée ou chemisée et faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fermes et dorées sur les bords. Laissez refroidir complètement avant de les donner.

Si vous les voulez festifs, enfoncez un flocon d’avoine ou un éclat de carotte sur le dessus avant la cuisson. Laissez le glaçage et les vermicelles colorés aux humains.

Bouchées avoine-menthe sans cuisson

Le goût des chevaux pour la menthe est légendaire. Cette recette tire son parfum de la feuille, pas du bonbon, et contient donc bien moins de sucre. Pour environ 20 bouchées.

• 2 tasses de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de compote de pommes sans sucre ajouté
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe poivrée séchées, ou une petite poignée de menthe fraîche finement ciselée

Mélangez le tout dans un saladier et laissez reposer dix minutes pour que les flocons ramollissent. Formez de petites boules, à peu près de la taille d’un gros grain de raisin, et placez-les au frais jusqu’à ce qu’elles soient fermes. Conservez-les au réfrigérateur et utilisez-les dans les trois ou quatre jours. Si le mélange est trop humide pour être roulé, ajoutez des flocons ; s’il est trop sec, ajoutez de la compote, une cuillerée à la fois.

Biscuits de foin sans sucre ajouté

Ils ne paient pas de mine, et les chevaux s’en moquent. Ils sont faits de ce que le cheval mange de toute façon.

• 2 tasses de granulés ou de cubes de foin nature (vérifiez l’étiquette : pas de mélasse ajoutée)
• De l’eau tiède
• 1/4 tasse de graines de lin moulues
• 1 cuillère à café de menthe séchée ou de cannelle

Faites tremper les granulés dans l’eau tiède jusqu’à ce qu’ils se défassent en une bouillie souple, puis égouttez l’eau en excès. Incorporez les graines de lin et la menthe. Déposez-en des cuillerées sur une plaque chemisée, pressez-les en petits biscuits plats et faites cuire à 300°F (150°C) pendant environ 45 minutes, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient secs à l’extérieur. Ils seront friables, et c’est très bien ainsi.

Le seau du matin de Noël

Le repas de fête le plus sûr, c’est celui que votre cheval mange déjà, en habit du dimanche. Prenez la ration habituelle, humidifiez-la à l’eau tiède et garnissez-la d’une carotte en rondelles et de quelques tranches de pomme épépinée. C’est toute la recette. Rien de nouveau n’est entré dans la ration, le cheval croit qu’il s’est passé quelque chose de merveilleux, et vous avez votre photo.

Résistez à la vieille tradition du grand mash de son bien chaud servi une fois l’an. Un seau soudain de quelque chose que le cheval ne mange pas d’habitude, c’est exactement le genre de changement brutal que l’intestin déteste.

Ce qu’il faut bannir de toute recette

• Le chocolat et le cacao, sous toutes leurs formes. Ils contiennent de la théobromine, toxique pour les chevaux en quantité et susceptible d’entraîner un contrôle antidopage positif chez un cheval de compétition.
• Le café, le thé et le cola. La caféine pose problème pour les deux mêmes raisons.
• Les édulcorants sans sucre. Leur innocuité n’a pas été démontrée chez le cheval ; ne faites donc pas d’expériences.
• L’oignon, l’ail, le poireau et la ciboulette. La famille de l’oignon peut détruire les globules rouges lorsqu’elle est consommée en quantité ; la ciboulette figure pour cette raison dans notre guide des plantes toxiques.
• L’avocat.
• Les trognons de pomme et les noyaux de fruits. Épépinez les pommes et dénoyautez tout fruit avant qu’il n’aille dans le saladier.
• Tout ce qui est moisi ou plus très frais. Si vous n’en mangeriez pas, le cheval ne doit pas en manger non plus.

Notre guide des friandises de fêtes sans danger passe en revue la table de Noël aliment par aliment, et What Can Horses Eat? couvre le reste de l’année.

Conservation et distribution

Les friandises maison ne contiennent pas de conservateurs. Gardez les biscuits cuits dans une boîte hermétique jusqu’à une semaine ou congelez-les, gardez les friandises sans cuisson au réfrigérateur, et jetez tout ce qui sent bizarre ou présente une tache de moisissure. Les aliments moisis sont un vrai danger pour les chevaux, pas une question de goût.

Cassez les biscuits durs en deux pour les petits poneys et pour les vieux chevaux aux dents usées, ou ramollissez-les d’abord dans un peu d’eau. Un cheval qui engloutit sa nourriture peut se faire un bouchon œsophagien avec un morceau dur et sec.

Donnez la friandise sur la paume bien à plat, les doigts serrés, comme le montre notre article sur la façon de donner des friandises à votre cheval, ou déposez-la dans un seau si votre cheval devient envahissant. Un cheval qui fouille toutes les poches à la recherche de biscuits l’a appris de quelqu’un, et janvier est un bon moment pour le lui désapprendre.

En savoir plus sur l’alimentation

• Les types de friandises pour chevaux – les options de tous les jours et ce qui les distingue.
• Les types d’aliments pour chevaux – le foin, les céréales et le reste de la ration.
• Calculateur de ration et calculateur de nutrition – ce dont votre cheval a réellement besoin chaque jour.
• Recettes de friandises pour chevaux – notre première collection de recettes de lecteurs, dont certaines nettement plus sucrées que celles-ci.

Nous ne sommes pas vétérinaires. Si votre cheval présente un trouble métabolique, des antécédents de fourbure ou suit un régime particulier, faites valider toute nouvelle friandise par votre vétérinaire.