Recettes de friandises pour chevaux

Biscuits faciles pour chevaux

1 tasse de carottes râpées
1 pomme
2 c. à soupe d’huile de maïs
1/4 tasse de mélasse
1 c. à café de sel
1 tasse de flocons d’avoine
1 tasse de farine

Préchauffez le four à 350 degrés. Mélangez la carotte, la pomme, l’huile de maïs et la mélasse. Incorporez le sel, les flocons d’avoine et la farine jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étalez la pâte d’un seul tenant sur une plaque à biscuits graissée. Faites cuire 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Laissez refroidir, cassez en morceaux et servez.

My Equine Source consacre toute une catégorie aux recettes de friandises.

Croustillants à la carotte au four

2 carottes râpées
1 pomme râpée
1/3 tasse de mélasse
3/4 tasse de farine
1/2 tasse de sucre roux
1/2 tasse d’eau
3/4 tasse de son
3/4 tasse de flocons d’avoine

Préchauffez le four à 400 degrés. Graissez généreusement un moule à muffins. Dans un saladier, mélangez les carottes et les pommes avec la mélasse, le son, le sucre roux, l’eau, la farine et les flocons d’avoine. Le mélange doit avoir une consistance épaisse et pâteuse. Ajoutez du son si nécessaire. Répartissez la pâte dans le moule à muffins, saupoudrez chaque muffin de sucre roux et faites cuire au four 30 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Cette recette a été envoyée au Moniteau Saddle Club par Leah, de l’Ohio.

Brownies

2 tasses de semoule de maïs
3 tasses d’aliment floconné mélassé (sweet feed)
1 tasse de son
1 tasse de farine
2 cuillères à café de sel
½ tasse de compote de pommes
½ cuillère à café de levure chimique
1 tasse de mélasse
1/3 tasse d’eau
3 carottes

Préchauffez le four à 350º. Graissez généreusement un moule à gâteau et réservez. Dans un grand saladier, mélangez la semoule de maïs, deux tasses d’aliment floconné, le son, la farine et le sel. Dans un autre saladier, mélangez la compote de pommes, la levure chimique, la mélasse et l’eau, puis incorporez le tout au mélange sec. Mélangez soigneusement. Épluchez les carottes en fines lanières à l’aide d’un éplucheur et ajoutez-les au mélange. La préparation sera très lourde et plutôt sèche. Tassez la pâte dans le moule à gâteau graissé. Parsemez le dessus de la tasse d’aliment floconné restante et enfoncez-la légèrement dans la pâte. Faites cuire 30 minutes.

Les deux recettes ci-dessus proviennent de ce qui est peut-être la liste de recettes de friandises la plus complète que j’aie pu trouver, sur un tout petit site.

Muffins des prés

4 quarts d’aliment floconné
2 tasses de son
2 tasses de flocons d’avoine secs
1 boîte de jus de pomme concentré surgelé
5 ou 6 carottes hachées
3 pommes hachées
2 tasses de raisins secs
1 pot de mélasse
1 pot de sirop de maïs
1 ¼ tasse de compote de pommes
2 à 3 tasses d’huile de maïs
2 cuillères à soupe de levure chimique
Farine
Eau

Dans un très grand saladier, mélangez l’aliment floconné, le son, les flocons d’avoine, le jus de pomme, les carottes, les pommes, les raisins secs, la mélasse, le sirop de maïs, la compote, l’huile de maïs et la levure chimique. Ajoutez la farine et l’eau en alternant, jusqu’à obtenir une pâte à gâteau pleine de gros morceaux. Vaporisez d’huile des moules à muffins et versez-y la pâte à la cuillère. Les muffins vont un peu gonfler, alors ne remplissez pas trop les moules. Faites cuire à 350º pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir sur du papier absorbant. Vous pouvez aussi verser la pâte dans un grand plat (bien graissé !) pour faire des barres. Faites cuire jusqu’à ce que le centre soit sec et ferme (sans doute 30 à 60 minutes, selon votre plat et la quantité de pâte). Laissez refroidir toute la nuit, puis coupez en carrés. Cette recette en donne une énorme quantité.

Biscuits pour chevaux à l’aliment floconné

4 tasses d’aliment floconné
1/4 tasse de sucre roux
3 tasses de mélasse
2 carottes râpées
2 pommes râpées
1/2 tasse de farine
Sucre glace pour saupoudrer

Préchauffez le four à 400 degrés et mélangez tous les ingrédients, sauf le sucre glace. Formez de grosses boules et aplatissez-les sur une plaque à biscuits graissée. Faites cuire 20 minutes, laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace.

Cette recette provient de Front Range Frenzy et n’est que l’une des nombreuses recettes de leur page.